Рынок пива в Украине: тенденции развития
Анализ рынка пива в Украине проведен компанией Pro-Consulting за период 2017 – 8 месяцев 2022 года. Маркетинговое исследование содержит сведения о:
- показателях производства, импорта и экспорта;
- емкости и структуре рынка;
- распределении долей крупнейших операторов;
- уровне конкуренции;
- ассортименте продукции;
- ценовых политиках;
- характеристиках потребительской аудитории;
- эффективности каналов сбыта;
- прогнозах дальнейшего развития исследуемой сферы бизнеса.
Готовый анализ рынка пива в Украине можно приобрести на сайте компании.
Мониторинг рынка пива в Украине показывает, что его продукция занимает 35% в общем объеме реализации алкоголя. Выпуском популярного пенного напитка в нашей стране занимается 241 пивоварня, из которых 204 относятся к категории малых с объемом выпуска до 300 тысяч литров в год.
Продукция отечественного производства доминирует на рынке пива в Украине, составляя около 90% его объема. Украинское пиво ничем не уступает импортным аналогам, но стоит намного дешевле. Благодаря конкурентоспособному качеству и привлекательной цене напитка, производители имеют возможность выходить на зарубежные рынки пива, получая дополнительные ресурсы для развития.
Узнайте о возможностях для экспорта товаров из Украины.
В структуре рынка пива в Украине преобладает светлый напиток, изготавливаемый методом низового брожения, – лагер – его доля составила в 2021 году 93,4%. Темное пиво низового брожения находится на втором месте по популярности с долей 3,9%. Безалкогольное пиво занимает менее 2% на рынке пива в Украине. Замыкает четверку популярных пенных напитков рынка пива в Украине темный ель верхового брожения – стаут.
Производители продукции рынка пива в Украине условно разделяются на индустриальных, региональных и малых. Последние выпускают в основном пиво по оригинальным рецептурам, называемое крафтовым. Такие напитки пользуются спросом у ценителей вкусовых качеств и любителей разнообразия. В настоящее время сегмент крафта на рынке пива в Украине занимает около 1%, его развитие сдерживается падением покупательной способности потребителей в период войны. Для сравнения, в Соединенных Штатах Америки крафтовое пиво составляет около четверти рынка.
Вас также заинтересует готовый анализ рынка крафтового пива в Украине (2020 год) – Pro-Consulting актуализирует данный или любой другой отчет по вашему запросу.
В сфере государственного регулирования рынка пива в Украине различаются только большие, с объемом производства более 300 тысяч литров в год, и малые пивоварни соответственно. Стоимость лицензии для больших производителей рынка пива в Украине составляет 500 тысяч гривен, а для малых – 30 тысяч гривен на год.
Полная структура готового исследования рынка пива за 2022 год доступна по данной ссылке.
Нежелание платить за лицензию является одной из главных причин, побуждающих некоторых владельцев малых пивоварен работать нелегально. Чаше всего нелицензионное пиво выпускают в пивоварнях при ресторанах, хотя качество напитков у них обычно высокое. В целом, теневой сектор составляет около 5-8% от общего объема рынка пива в Украине.
Анализ рынка пива в Украине свидетельствует о значительной ущербе, нанесенном его развитию после начала полномасштабного вторжения россии. Последствиями воздействия негативных факторов войны в 2022 году стали:
- выпадение с рынка пива в Украине объемов производства предприятий, оказавшихся на оккупированной территории или в районах активных боевых действий;
- сокращение продаж продукции из-за снижения доходов населения, уменьшения потребительской аудитории, установления временных ограничений на реализацию алкоголя.
Также вам пригодится готовый анализ рынка крепких алкогольных напитков (настоек) в Украине (2022 год).
Потребительский анализ рынка пива в Украине в период войны показывает, что дешевое пиво остается самым доступным видом алкоголя в нашей стране. Крепкие напитки стали чрезмерно дорогими для потерявших доходы украинцев, поэтому многие их них перешли на более доступное пиво. В то же время, популярность более дорогого крафта на рынке пива в Украине значительно упала по сравнению с прошлыми годами. Так, если 0,33 литра крафтового пива стоит в среднем 53,9 грн, то 2,5 литра «Львовского 1715» можно купить за 40 гривен.
О других особенностях рассматриваемой сферы бизнеса, тенденциях и прогнозах ее дальнейшего развития можно узнать из готового маркетингового исследования рынка пива в Украине, размещенного в онлайн-магазине компании Pro-Consulting.
