В данном маркетинговом исследовании представлена аналитическая информация по рынку еды на вынос на декабрь 2020 года. Рассмотрено: перечень наиболее популярных блюд на вынос в мире за 2020 год, количество стран, которые ищут данную еду чаще всего по категориям еды на вынос.
Маркетинговое исследование содержит результаты анализа потребления кофе в Украине. Рассмотрено: удельный вес порций кофе, которые потребители заказывают “на вынос”, доля потребителей покупают кофе в заведениях общественного питания вне дома: в кафе, ресторанах и других торговых точках по продаже кофе, удельный вес потребления кофейных напитков с молоком, удельный вес потребления кофе потребляется без десертов, с сиропом или топингом.
В данном маркетинговом исследовании представлена аналитическая информация по мировому ресторанному рынку на 2021 год. Рассмотрено: оценка и анализ специализированных компаний и отраслевых экспертов, проблемы розничных торговцев и рестораторов, применение инновационные решения и прокладывая новые пути для продвижения вперед в 2021 году.
В материале представлены комментарии экспертов по ресторанным технотрендам на 2019 год. Рассмотрено: перечень текущих мировые технотрендов, популярных в ресторанной сфере, техноренды 2019 в ресторанном бизнесе, ресторанные технотренды, которые не прижились, технологии общепита в Украине и России, ожидания по рынку ресторанов в 2020 году.
В данном маркетинговом исследовании представлена информация по брендированию ресторанов в Украине. Рассмотрено: комментарий эксперта по особенностям брендирования в ресторанном бизнесе, основные этапы создания бренда ресторана, имидж ресторана, мнение эксперта по созданию уникальности ресторана.
В данном маркетинговом исследовании представлен комментарий эксперта по рынку ресторанов Украины. Рассмотрено: количество новых ресторанов, открытых в Киеве в 2018 году, предпочтения украинцев по кухне в ресторанах, тренды развития ресторанного бизнеса, самые популярные напитки.
В данном маркетинговом исследовании представлен перечень трендов, которые будут влиять на ресторанную индустрию в 2019 году. Рассмотрено: результаты опроса специалистов ресторанного бизнеса и сферы гостеприимства на предмет тенденций, которые больше всего повлияют на рестораны в текущем году.
В обзоре представлены аналитические сведения по рынку ресторанов. Рассмотрено: ключевые тренды в секторе общественного питания на 2019 г., ключевые факторы, определяющие работу ресторанов на 2019 г., обзор модели потребления, пространства, автоматизации, консолидации пространства, новые возможности, маркетинговый спад, рост требований, особенности подачи меню.
В данном маркетинговом исследовании представлены критерии выбора успешного места для открытия ресторана. Рассмотрено: комментарий эксперта по факторам выбора успешного коммерческого объекта, характеристика критериев выбора, комментарий по выбору подходящей локации, сравнение покупки/аренды.
В данном материале представлены результаты исследования предпочтений потребителей при выборе места отдыха на День Святого Валентина. Рассмотрено: опрос респондентов по намерениям празднования, обзор предпочтений по кухне и ресторанам, критерии выбора ресторанов.
В данном маркетинговом исследовании представлены сведения по рынку ресторанов по итогу 2018 и прогнозы на 2019 г. Рассмотрено: тенденции представления меню в ресторанах, тенденции сокращения меню с 2013 - 2018 гг., позиции меню с 2013 - 2018 гг., актуальные предложения и краткие выводы.
В материале представлены аналитические сведения по ведению ресторанного бизнеса компанией McDonald’s в Украине. Рассмотрено: средний срок окупаемости ресторана, динамика открытия заведений в Украине, комментарий эксперта о выборе города для ведения бизнеса, обзор инвестиционной привлекательности Украины для зарубежных партнеров со стороны выгоды бизнеса по франшизе, количество ресторанов, открытых с партнерами, особенности контрактов с поставщиками McDonald’s и другое.
В данном маркетинговом исследовании содержится информация по рынку ресторанов Печерского района, рассматривается следующее: краткая характеристика района, сегментация заведений общественного питания, сегментирование ресторанов по ценовым сегментам, сегментация кафе по сегментам, общий анализ сегментов кафе и ресторанов, обзор столовых и фаст-фудов, сетевые и одиночные заведения общепита в Печерском районе.
В данном исследовании представлены сведения по рынку потребления пищи в России. Рассмотрено: опрос респондентов по частоте потребления еды вне дома, места потребления еды, средняя сумма, потраченная за раз, качества, которыми обладает еда, приготовленная в фаст-фуде, столовой, кафе и ресторане, предпочтения потребителей по потреблению еды вне дома, виды фаст-фуда наиболее популярные, наиболее популярная кухня среди потребителей, условия, которые влияют на потребления еды, опрос респондентов по качеству и ценности еды, опрос по ценовым предпочтениям потребителей, частота использования услуг по доставке еды, анализ полученных данных.
В данном маркетинговом исследовании представлены аналитические сведения по автоматизации работы кафе и ресторанов в Украине. Рассмотрено: состояние и тренды развития рынка общественного питания, обзор результатов работы Poster, функциональность компании, количество и структура заведений, подключенных к системе, клиенты, обзор рынка ПО для сегмента HoReCa, функционал Poster.